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在政策恢复期，大部分餐饮店关门歇业，部分餐饮店只能做外卖。 等政策恢复，餐饮店可以开门营业了，但疫情还没彻底过去，大家还是不敢出来吃饭。 这个时候，外卖就会大量爆发。 餐饮行业在很长的一段时间，可能都只能依靠外卖活下去。 所 以，在政策恢复期，你就要为此做好人员调整，缩减人员成本。

目前，上海、杭州、成都、北京等城市已允许符合防疫条件的餐饮企业恢复堂食。大型连锁及商场内餐饮企业有不少已恢复堂食。一些城市实施了分级动态管理，如广州市以县（市、区）为单元划分防控区，根据疫情现状及发展态势分等级管理。

后疫情时代下的餐饮,不靠供应链靠什么

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在政策恢复期，大部分餐饮店关门歇业，部分餐饮店只能做外卖。 等政策恢复，餐饮店可以开门营业了，但疫情还没彻底过去，大家还是不敢出来吃饭。 这个时候，外卖就会大量爆发。 餐饮行业在很长的一段时间，可能都只能依靠外卖活下去。 所 以，在政策恢复期，你就要为此做好人员调整，缩减人员成本。

目前，上海、杭州、成都、北京等城市已允许符合防疫条件的餐饮企业恢复堂食。大型连锁及商场内餐饮企业有不少已恢复堂食。一些城市实施了分级动态管理，如广州市以县（市、区）为单元划分防控区，根据疫情现状及发展态势分等级管理。

后疫情时代下的餐饮,不靠供应链靠什么

餐饮业后疫情时期“补血”难度因企业而异，但通过外卖等线上渠道转型可有效缓解困境，上海“三米粥铺”日收8万外卖订单的案例即为典型证明。疫情对餐饮业的冲击与转型需求新冠疫情导致餐饮业堂食全面停摆，行业遭遇前所未有的挑战。传统依赖线下客流的餐饮模式受到重创，尤其是以堂食为主的商家面临生存危机。

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在政策恢复期，大部分餐饮店关门歇业，部分餐饮店只能做外卖。 等政策恢复，餐饮店可以开门营业了，但疫情还没彻底过去，大家还是不敢出来吃饭。 这个时候，外卖就会大量爆发。 餐饮行业在很长的一段时间，可能都只能依靠外卖活下去。 所 以，在政策恢复期，你就要为此做好人员调整，缩减人员成本。

目前，上海、杭州、成都、北京等城市已允许符合防疫条件的餐饮企业恢复堂食。大型连锁及商场内餐饮企业有不少已恢复堂食。一些城市实施了分级动态管理，如广州市以县（市、区）为单元划分防控区，根据疫情现状及发展态势分等级管理。

后疫情时代下的餐饮,不靠供应链靠什么

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